عن اليمن:

المساحة: 527.968 كيلومتر مربع

العاصمة : صنعاء

الميناء الرئيسي: عدن

عدد السكان : 27.392.779 (يوليو 2016)

اللغة: العربية (الرسمية)

عن المنتجين للقهوة :

عدد السكان العاملين في القهوة : حوالي 600.000 مزارع

عدد أكياس القهوة: المصدرة سنويا: 300 الف كيس من القهوة

عن القهوة:

المناطق التي تزرع القهوة : موضحة على الخارطة

وزن كيس القهوة: 60 كجم

طرق المعالجة : طبيعي

أشهر الحصاد : تشرين الأول – مارس.

تاريخ القهوة في اليمن:

بصرف النظر عن إثيوبيا، فإن اليمن لديها واحدة من أطول التواريخ (ونعتقد أنها من بين الأكثر إثارة للاهتمام) في إنتاج القهوة، ويعود الفضل الرئيسي لانتشار القهوة كنبات أو مشروب في الأساس إلى اليمن واليمنيين. 

ولكن في السنوات الأخيرة فقد كان هناك انخفاض كبير في كل من الإنتاج، وللأسف، الجودة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الاضطرابات السياسية والاجتماعية

كان اكتشاف القهوة فيما ندركه الآن على أنه إثيوبيا هو بداية القصة، ولكن كان تأثير تجار التوابل والمسلمين من شبه الجزيرة العربية هو الفضل في تحويل المحصول المحلي إلى محصول دولي. لسبب واحد، فإن النباتات نفسها قفزت عبر البحر الأحمر، وزرعت لأول مرة في التربة اليمنية في القرن السابع عشر حيث سعى التجار إلى ركن سوق القهوة، سواء لاستخدامهم الشخصي أو للتجارة مع أوروبا. عبر هذه الطرق التجارية، أصبح مشروب القهوة ذو شهرة عالميه، وبحلول أواخر القرن السابع عشر، كانت اليمن قوة القهوة في العالم بكل معنى الكلمة. زرعت القهوة أولا في اليمن وغالبا كانت من فئة الموكا ويرجح ان اسم ميناء المخاء أقدم ميناء في العالم له علاقة في بدايات تصدير القهوة منه. وشق طريقه إلى جافا java وبدأت المزارع الهولندية الهائلة هناك، والتي صدرت النباتات لاحقًا إلى بقية العالم الجديد.

منذ سقوط الإمبراطورية العثمانية، وبفضل الصراع السياسي الأخير والكوارث الطبيعية، تحولت اليمن من كونها واحدة من أغنى الدول في العالم إلى كونها واحدة من أكثر الدول التي تعتمد على المساعدة وممزقة بالحرب.

تعاني الدولة حاليًا من الفقر المدقع في المياه، وتذهب نسبة كبيرة من المياه المتاحة للزراعة نحو إنتاج القات، وهو نبات هيمنت خصائصه الدوائية المحفزة على الزراعة بدلاً من القهوة وحتى العديد من المحاصيل الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يصعب ترتيب الصادرات من اليمن بشكل استثنائي، ليس فقط بسبب الكميات الصغيرة المتاحة من القهوة (مما يجعل من الصعب ملء حاوية بالقهوة عالية الجودة للشحن)، ولكن أيضًا لأن التجارة الدولية قد واجهت تحديات بسبب استمرار الصراعات السياسية والعقبات الحكومية، والتي تدفع أيضًا أسعار البن الأخضر إلى أعلى بكثير من البلدان المنتجة الأخرى.

مستقبل القهوة من اليمن غير مؤكد إلى حد ما، بصراحة، لكن الملف الشخصي والتاريخ وحده يخلقان طلبًا كبيرًا ومودة كبيرة لقهوة تخصصية جيدة من اليمن. تميل الأصناف التي تزرع في المناخ الجاف إلى حد ما في اليمن وتحت أشعة الشمس الكاملة نحو نغمات شوكولاتة أكثر عمقًا، لكن المعالجة الطبيعية تساهم في خاصية تخمير ديناميكية تعطي البعد والفروق الدقيقة

قهوة العشيرة واليمن:

نظرًا للأوضاع السياسية والاجتماعية السائدة في اليمن اليوم، تأسف قهوة العشيرة في عدم استيراد القهوة اليمنية في هذا الوقت مع كل الأمل في استئناف استيراد القهوة اليمنية في القريب العاجل.