مهمتنا

مهمة قهوة العشيرة.. 

فنجان القهوة هوية شعب.. في شكله ومظهره، طريقة تحضيره وتقديمه.. حكايات ومعاني في غالبها ذات معنى عميق وجميل

في سوريا مثلًا، إذا دخلت مطعم او مقهى وسألك النادلشو قهوتك“.. ستكون الإجابة حتماسادة، علريحة، وسط، أو حلوة، الأمر يختلف إذا دخلت أحد المحال التجارية بغرض شراء القهوة وسألك البائعشو قهوتك، غالباً ما تكون الإجابةمع هيل أو بدون هيل، وقد تكون الإجابة أدق قليلاغامقة بلا هيلأووسط مع هيل“. 

في الغرب إذا سألك النادلشو قهوتك، ستكون الإجابة حتما ذات طابع مختلف، ربمااسبريسو، أمريكانو، دبل اسبريسو مع حليب أو كابيتشينو“. أسماء كثيرة لكل منها هوية، عنوان وحكاية.

وحدهم عُشّاق قهوة العَشِيرَة تختلف إجابتهم، فلو سألت أحدهمشو قهوتك، سيُجيبك حتماً بتلت كولومبي وتلتين فحلةأوربع أكوادوري أشقر وبرازيلي غامقوإذا أجابمَدّعوم، يعني هو من عشاق خلطة العَشِيرَة الخاصة! وليس من المستغرب أبدا ان تكون الإجابةسر، ما فيني قلكالعديد من عشاق قهوة العَشِيرَة لديهم خلطاتهم الخاصة المعدة خصيصا على مزاجهم الخاص من أفضل حَبّات البُن. تكثر وتتنوع إجاباتهم وجميعها يجتمع في قاموس لغة قهوة العشيرة.

لغة قهوة العَشِيرَة مختلفة عن لغة الفنجان، لغة قهوة العَشِيرَة هي لغة حبّات البُن

لذلك أخذت قهوة العَشِيرَة على عاتقها اليوم تبسيط مفاهيم حَبّات البُن لكُلّ الناس في سوريا خصوصًا والعالم العربي عمومًا. حَبّات البُن التي من خلالها سنتعرف معًا لماذا قهوة العَشِيرَة هي الأغنى طعمًا والأطيب

لتكتشف المزيد حول حَبّات القهوة في العالم وطريقة تحضيرها، ولتدخل عالم القهوة من البوابة الصحيحة كمستثمر، وتستمتع بنكهة كل حبة بُن في فنجانك كمستهلك، تابعنا على رابط التعليم في موقعنا الرسمي أو مواقع قهوة العَشِيرَة على مواقع التواصل الاجتماعي.

معنا لح تكتشف انه فنجان القهوة مو بس غلوة عالنار.